Recette de la salade fraîcheur idéale:

Pour 4 personnes:

• 1 pomme verte
• 2 pamplemousses
• 4 tranches de saumon fumé
• 1 melon
• 20 crevettes décortiquées
• 4 tomates cerise
• 1jus de citron
• 1 filet d'huile d'olive, sel et poivre

1. Éplucher la pomme verte et la couper en dès. Éplucher les pamplemousses en les coupant à vif et détailler les quartiers par quartiers sans la peau. Retirer la peau du melon et couper le en cubes.
2. Décortiquer les crevettes et coupez le saumon fumé en lamelles.
3. Monter les assiettes en répartissant les ingrédients et ajouter un filet d'huile d'olive et quelques gouttes de jus de citron. Saler, poivrer, c'est prêt !